Ne Yedigimizi Biliyor muyuz.

Samanyolu TV Ana Haber Bülteninde gündeme getirilen Peynir Mayalari ile ilgili Haber-Roportaj olayin SKANDAL boyutunu gözler önüne serdi. Haber her tarafta tedirginlik meydana getirdi.



www.gidaraporu.com Sitesinin Yönetimini ve Editörlügünü yapan Sayin Yard. Doç. Dr. H.K.Büyüközer e söz verilen ve sitenin çalismalarindan sitayisle bahsedilen Haber-Röportajida, Türkiye de üretilen Peynirlerde kullanilan sirdenlerin, maya ve enzimlerin ithal edildigi ve bu yolla yurda sokulan domuz veya helal usulle kesimi yapilmamis hayvanlarin sirdeninden yapilmis maya ve enzimlerin peynir üretiminde kullanildigi ortaya çikmistir.



Haber-Röportaj da konusan Yard.Doç.Dr. H.K.Büyüközer ; Gida üretiminde ciddi ve usulüne uygun bir denetimin yapilamamasi sebebi ile Türkiye?nin her türlü GIDA TERÖRÜ nün cenneti haline geldigini, firmalarin bilgi talep edildiginde cevap vermeme, ciddiye almama yolunu seçtiklerini, halbuki bati ülkelerindeki firmalardan istenen bilgilere zamaninda ve ciddi cevaplar aldiklarini, peynir mayalar?nda da,diger gida ve katki maddelerinde oldugu gibi GIDA TERÖRÜ nün yaygin hale getirildigini dile getirdi.



i.T.Ü. ögretim üyelerinden Yard.Doç.Dr. Ercüment Özer de; Türk halkinin yillarca peynir yerken,farkinda olmadan domuzdan elde edilmis mayalari tükettigini belirtti ve ithal edilen her gidanin titizlikle denetlenmesi gerektiginin altini çizdi.



www.aktifhaber.com sitesinde yayinlanan konu ile ilgili haberde de; ithal edilen peynir mayalarinin kökeni açisindan analiz edilemedigi ve Türkiye de bu analizleri yapabilecek laboratuarlarin bulunmadigi ortaya çikti. Yilda 2 bin ton peynir mayasi ithal edilen Türkiye de bu konuda bu güne kadar her hangi bir kurumun görevlendirilmemesi uzmanlar tarafindan Skandal olarak degerledirildi.Bakanlik bünyesinde gida kontroluna imkân verecek yeterli teknoloji ve uzman personel bulunmamakta ve peynir mayasi ithal eden firmalar Bakanligin yanlis yönlendirmektedirler ifadeleri yer almaktadir.